Гастроемкость 1/1*200 металл."Эконом-линейка"

Гастроемкость формата 1/1 высотой 200 мм из нержавеющей стали, это рабочий инструмент для тех, кто привык готовить на потоке. Модель от бренда P.L. Proff Cuisine входит в так называемую «Эконом-линейку». Здесь нет ничего лишнего: только прямой функционал без переплаты за бренд или сложные конструктивные решения.

Для кого и где пригодится

Такую гастроемкость чаще всего заказывают для линий раздачи, холодильных шкафов или пароконвектоматов стандарта GN 1/1. Подойдет она и для заготовок на кухне столовой, кафе или небольшого ресторана. Высота 200 мм, это хороший запас для супов, соусов или тушеных овощей. Если сравнивать с низкими бортами (65 или 100 мм), здесь можно закрыть больше порций без частой доливки.

• Длина: 530 мм, ширина: 325 мм, стандартный посадочный размер для большинства профессиональных столов и теплового оборудования.
• Материал, нержавеющая сталь, устойчивая к коррозии и частым мойкам в посудомоечной машине.
• Толщина металла в этой линейке рассчитана на ежедневную нагрузку, но без излишнего запаса прочности для сверхинтенсивного использования.

Гастроемкость не имеет ручек, что упрощает штабелирование и хранение. Если вам нужно часто переносить емкость с горячим содержимым, стоит дополнить ее щипцами или прихватками. В остальном это прямая рабочая лошадка: без люфтов, без заусенцев на кромке, с четкими углами.

Выбор «Эконом-линейки» оправдан, когда важна цена за единицу и вы готовы мириться с чуть меньшей жесткостью стенок по сравнению с премиальными сериями. Для большинства задач общепита этого запаса прочности хватает на годы. Главное, не перегружать емкость сверх меры и не ронять ее на бетонный пол.