Сито c металлической ручкой d 18 см, нерж.сталь

Это сито диаметром 18 сантиметров с цельной ручкой из нержавеющей стали. Такая ручка не нагревается при контакте с горячими жидкостями и не боится ударов. Сама сетка выполнена из того же материала, поэтому коррозия ей не грозит, ни от кислоты в лимонном соке, ни от влаги после мытья в посудомойке.

Размер выбран не случайно. 18 см, это золотая середина между компактным ситечком для одной чашки и громоздким дуршлагом. Оно помещается в стандартную кастрюлю среднего диаметра, но при этом достаточно широкое, чтобы процедить сразу литр бульона или откинуть порцию макарон. Для бара это удобный инструмент: подходит для фильтрации коктейлей от льда и крупных кусочков фруктов, для процеживания настоек и отваров.

Что с ним можно делать

• Процеживать бульоны, соусы, компоты и чай от листьев
• Откидывать вареники, пельмени, макароны и овощи на пару
• Промывать крупы, ягоды, зелень под краном
• Фильтровать коктейли от льда и мяты в баре
• Просеивать муку, сахарную пудру, какао для выпечки

Металлическая ручка, практичный выбор. В отличие от пластиковой или деревянной, она не треснет от горячего пара и не потемнеет от свеклы. Её можно мыть в посудомоечной машине без риска деформации. Сито весит немного, но при этом жёсткое, сетка не прогибается под весом мокрых продуктов. Хранить его удобно: можно повесить на крючок за отверстие в ручке или просто положить в ящик.

Для домашнего использования это базовая вещь, которая заменяет сразу несколько приспособлений. Для бара, компактный и гигиеничный вариант, не занимающий много места на рабочей поверхности.