Гриль W 38 см L 26,5 см h 2 см, литой алюминий, Grill

Литой алюминиевый гриль от Grill с рабочими размерами 38 на 26,5 сантиметра и высотой борта 2 сантиметра, это не сковорода в привычном понимании, а скорее открытая жарочная поверхность для мяса, овощей и рыбы.

Что можно приготовить и как это работает

Форма с низкими бортами рассчитана на быстрый нагрев и хороший отвод пара. На таком гриле удобно жарить стейки, куриные грудки, ломтики баклажанов или кабачков. Жир и сок не скапливаются внутри, а стекают на дно, благодаря чему продукты получаются с хрустящей корочкой, а не тушатся в собственном соку. Если готовить на открытом огне или на газовой плите, литой алюминий прогревается равномерно и быстро, без холодных зон по краям.

Литой алюминий легче чугуна, но при этом не боится перепадов температур и не деформируется со временем. Толщина стенок здесь достаточная, чтобы держать жар, но при этом сам гриль весит немного, его можно брать с собой на пикник или использовать на даче. Высота в 2 сантиметра, это именно то, что нужно для быстрого обжаривания: продукты не переворачиваются лопаткой, а просто перекладываются с места на место, не задевая борта.

• Размер жарочной поверхности: 38 на 26,5 см, подходит для стандартных плит и газовых горелок
• Материал: литой алюминий, лёгкий, не ржавеет, не требует специального ухода
• Высота борта: 2 см, минимум пара, максимум жара
• Бренд: Grill, специализированная посуда для открытого огня и сильного нагрева

Гриль подходит для газовых, электрических и индукционных плит. На нём удобно готовить не только мясо, но и овощи на гриле, тосты с сыром или лепёшки. Единственное, что стоит учитывать: из-за низких бортов масло может разбрызгиваться сильнее, чем на сковороде, поэтому лучше использовать кулинарную кисть или спрей.