Доска разделочная с силиконовыми ножками GN 1/1 53×32,5×2 см, полиэтилен PE-500, цвет зеленый

Разделочная доска с силиконовыми ножками, это рабочий инструмент для тех, кто привык к порядку на кухне. Модель формата GN 1/1 размером 53×32,5 см подходит под стандартные гастроемкости и столы. Толщина 2 см обеспечивает жесткость, доска не прогибается даже при активной нарезке продуктов.

Материал и устойчивость

Доска сделана из полиэтилена PE-500. Это плотный пластик, который не впитывает запахи и влагу. В отличие от деревянных аналогов, его можно мыть в посудомоечной машине и обрабатывать дезинфицирующими средствами. Силиконовые ножки на нижней стороне фиксируют доску на столешнице, она не скользит и не ездит по поверхности. Это удобно, когда работаешь с мокрыми продуктами или рубишь зелень.

Цвет зеленый, это не просто дизайн. На профессиональной кухне цветовая маркировка помогает разделять доски по категориям продуктов. Зеленый традиционно используют для овощей и фруктов. Так вы исключаете перекрестное загрязнение, когда на одной доске режут и салат, и мясо.

Основные особенности:

• размер 53×32,5 см под формат GN 1/1 для унификации с другим оборудованием;
• полиэтилен PE-500 устойчив к ударам и царапинам, не крошится со временем;
• силиконовые ножки предотвращают скольжение и защищают столешницу от царапин;
• толщина 2 см делает доску тяжелой и стабильной, она не переворачивается при нарезке.

Эта доска подойдет для заготовок на домашней кухне, где важна гигиена, и для кафе, где каждый час работы на счету. Пластик легко моется, не боится горячей воды и не меняет цвет от свеклы или куркумы. Силиконовые ножки не отваливаются после нескольких месяцев использования, они впрессованы в основание, а не приклеены.

Единственный нюанс: из-за размера доска не влезет в маленькую мойку, но для профессионального формата это стандарт. Если у вас большая кухня или рабочий стол, эта модель сэкономит время на уборке и сделает процесс готовки аккуратнее.