Нерж кокотница 100гр.

Кокотница из нержавеющей стали на 100 грамм, это рабочий инструмент для тех, кто регулярно проводит банкеты или фуршеты. Она рассчитана на многократное использование и выдерживает частые циклы мойки, что важно для арендного бизнеса или склада посуды.

Конструкция из нержавейки не боится контакта с горячими соусами и маслами. В отличие от керамических аналогов, такая кокотница не треснет от перепада температур и не впитывает запахи. При этом она весит меньше, чем чугунная, что упрощает переноску подносов с порциями.

Что с ней делать

Основное применение, подача горячих закусок: жюльена с грибами, морепродуктов под сырной корочкой или лукового супа. Стандартный объем в 100 грамм, это порция на одного гостя. Металлические стенки быстро нагреваются, поэтому блюдо дольше остается горячим на столе, чем в фарфоровой посуде.

• Можно ставить в духовку или под гриль для запекания, ручка остается холодной.
• Подходит для профессиональных посудомоечных машин, не оставляет разводов.
• Складской тип означает, что позиция доступна для заказа партиями без предварительной записи.

Если вы сдаете посуду в аренду, эта кокотница удобна тем, что не бьется при транспортировке. Ее легко штабелировать для хранения, а матовый блеск нержавейки маскирует мелкие царапины от интенсивного использования. Для повседневной работы в кафе или ресторане это практичный выбор без лишнего декора.