Доска разделочная с силиконовыми ножками 30x20x2 см, полиэтилен PE-500, цвет зеленый

Если вы работаете с готовой едой или полуфабрикатами, то знаете: разделочная доска должна быть не просто ровным куском пластика. Она должна стоять на месте, не скользить по столу и выдерживать постоянный контакт с ножом. Эта доска из полиэтилена PE-500 как раз про это. Размер 30 на 20 сантиметров при толщине 2 см, компактно, но достаточно для нарезки порционных кусков мяса, рыбы, сыра или овощей. Зелёный цвет удобен для маркировки: его можно закрепить за овощами или зеленью, чтобы не путать с досками для сырого мяса.

Почему силиконовые ножки, это не мелочь

Обычные пластиковые доски без ножек ездят по мокрой столешнице, особенно когда вы режете что-то сочное. Здесь на нижней стороне закреплены силиконовые вставки. Они не дают доске сдвигаться даже на нержавеющей поверхности. Это снижает риск пореза (доска не уедет в сторону) и ускоряет работу, не нужно придерживать край рукой. Материал PE-500, это пищевой полиэтилен высокой плотности. Он не впитывает запахи, не крошится и не трескается от перепада температур. В отличие от дерева, его можно мыть в посудомоечной машине и обрабатывать дезинфицирующими средствами без последствий.

Из чего состоит повседневная работа с такой доской:

• Нарезали куриную грудку на порции, доска осталась на месте, нож не соскользнул.
• Помыли горячей водой с моющим средством, никаких разводов и зазубрин.
• Поставили сушиться вертикально, занимает минимум места.

Этот вариант подойдёт для небольших кухонь, где каждый сантиметр на счету, и для заведений, где важна гигиена и чёткое зонирование по цветам. Доска не треснет от удара, не расслоится и прослужит дольше, чем бюджетные аналоги из полипропилена.