Доска разделочная с силиконовыми ножками GN 1/1 53×32,5×2 см, полиэтилен PE-500, цвет коричневый

Разделочная доска из полиэтилена высокой плотности, это стандартный инструмент для любой профессиональной кухни. Модель с габаритами 53 на 32,5 сантиметра и толщиной 2 сантиметра точно вписывается в формат GN 1/1. Это значит, что она ложится в гастроемкости и стеллажи без зазоров, не болтается и не съезжает в сторону.

Материал, полиэтилен средней плотности PE-500. На ощупь он плотный, не крошится при ударах ножом и не впитывает сок от продуктов. Нож скользит по такой поверхности без рывков, а сама доска не тупит лезвие так быстро, как стекло или камень. Цвет коричневый, это не просто дизайн. На кухне часто используют цветовую маркировку, чтобы не путать доски для сырого мяса, рыбы и овощей. Коричневый традиционно закрепляют за мясом или готовыми продуктами, хотя каждый решает сам.

Главная особенность этой доски, силиконовые ножки. Они держат её на мокром столе без скольжения. Доска не «ездит» при нарезке, не хлопает по поверхности и не царапает нержавейку. Ножки не выпадают и не отклеиваются со временем, потому что они запрессованы в тело доски.

• Размер под формат GN 1/1, подходит для стандартных столов и шкафов
• Материал PE-500, плотный и упругий, не боится частого мытья
• Силиконовые ножки, доска не скользит даже на мокрой столешнице
• Цвет коричневый, можно использовать для цветового кодирования на кухне

Доска не боится перепадов температур, её можно мыть в посудомойке. Но не стоит ставить её рядом с открытым огнём или класть на горячую поверхность. Для ежедневной работы в кафе, ресторане или столовой это практичный и долговечный вариант.