Кастрюля 4,5 л , d 28 см L 11 см, литой алюминий, Grand Gourmet

Кастрюля Grand Gourmet объёмом 4,5 литра, это рабочий инструмент для тех, кто готовит часто и на несколько человек. Диаметр 28 сантиметров и высота 11 сантиметров дают широкую площадь дна: в такой посуде удобно тушить мясо, пассеровать овощи или варить суп на всю семью. Литой алюминий, из которого сделана кастрюля, прогревается равномерно по всему дну и стенкам. Это значит, что соус не пригорит в одном месте, пока в другом остаётся сырым.

Толщина стенок и дна у литого алюминия выше, чем у штампованного. Кастрюля не деформируется от перепадов температуры и дольше держит тепло после выключения плиты. Материал весит меньше, чем чугун или нержавейка с толстым дном, поэтому её легко поднять одной рукой, даже когда внутри горячий бульон. Внутреннее покрытие не вступает в реакцию с кислыми продуктами, можно смело тушить томатную пасту или добавлять лимонный сок.

Что стоит знать перед покупкой

• Литой алюминий подходит для всех видов плит, включая стеклокерамику и индукцию. Проверьте совместимость с магнитным дном для индукционных поверхностей.
• Диаметр 28 см рассчитан на стандартные конфорки от 18 до 22 см. На маленькой горелке кастрюля будет греться дольше.
• Ручки у Grand Gourmet литые, они не перегреваются при варке на среднем огне. Но ставить посуду в духовку без крышки не стоит, ручки не рассчитаны на высокие температуры.
• Мыть такую кастрюлю можно вручную мягкой губкой. Абразивные порошки и металлические щётки оставляют царапины на покрытии.

Если вы ищете замену старой алюминиевой кастрюле или хотите перейти с эмалированной посуды на более лёгкую и тёплую, эта модель закрывает базовые задачи: варка, тушение, приготовление соусов. Объём 4,5 литра, золотая середина, когда нужно сварить кастрюлю супа и не занимать полплиты.