Пергамент силиконизированный Textop крафт 40*60см 500 листов/упак

О чём речь

Пергамент силиконизированный Textop крафт, это рулонный материал, нарезанный на листы размером 40 на 60 сантиметров. В упаковке 500 листов. В отличие от обычного пергамента, здесь на бумагу нанесён тонкий слой силикона. Это делает поверхность скользкой и не впитывающей влагу или жир. Для склада, кондитерского цеха или фасовочной линии такая особенность критична: к листу не прилипает тесто, карамель, сыр или мясная нарезка.

Формат 40х60 см удобен для стандартных противней, лотков и коробок. Он покрывает большинство гастроемкостей без подгибов. Если вы используете пергамент для выпечки, крафтовая основа выдерживает высокую температуру без выделения посторонних запахов. Силиконовый слой не даёт маслу или сиропу просачиваться насквозь. После работы лист остаётся сухим и не рвётся при снятии продукта.

В упаковке 500 штук, это примерно четыре стандартные пачки пергамента по 100 листов. Для кондитерской с ежедневным объёмом выпечки хватит на несколько недель. Для фасовки сыров или колбас, на месяц-полтора. Логистика простая: коробка компактная, не занимает много места на стеллаже. Вес упаковки небольшой, её можно брать без тележки.

Силиконизированный пергамент Textop крафт относится к группе упаковочных материалов и подходит для контакта с пищевыми продуктами. Он безопасен для горячего и холодного хранения. В отличие от плёнки, он пропускает воздух, но не даёт влаге выходить наружу. Это актуально для выдержки сыров или томления мяса. Если вы ищете замену обычному пергаменту или подложкам из силикона, этот вариант, рабочий инструмент без лишних свойств.