Сковорода для паэльи глубокая d 28 см, эмалированная сталь, Comas Albufera

Если вы когда-нибудь пробовали настоящую паэлью, то знаете: секрет блюда не только в продуктах, но и в посуде. Широкая поверхность нужна, чтобы рис томился ровным слоем, а корочка получалась хрустящей. Глубокая сковорода Comas Albufera диаметром 28 см справляется с этой задачей без лишних усилий.

Почему эмалированная сталь удобнее классической стали

Традиционные сковороды для паэльи часто делают из голого металла. Они требуют быстрого нагрева и постоянного контроля. Эмалированное покрытие на стали меняет правила игры. Оно не даёт продуктам пригорать, если вы замешкались с помешиванием. И вам не нужно тратить время на прокаливание масла перед готовкой. Просто поставьте сковороду на плиту, добавьте ингредиенты и начинайте.

Эмаль устойчива к кислотам. В паэлью часто добавляют лимон, томаты или вино. Обычная сталь может окислиться и испортить вкус. Здесь такого не случится. После ужина достаточно сполоснуть сковороду мягкой губкой. Никаких абразивов и долгого отмачивания.

• Диаметр 28 см подходит для семьи из 3-4 человек или компании друзей.
• Глубокие борта защищают от разбрызгивания масла и позволяют готовить тушёные блюда.
• Эмаль не впитывает запахи. Вчерашняя паэлья с морепродуктами не передаст свой аромат завтрашней яичнице.
• Сковорода совместима со всеми плитами, включая индукцию. Переходник не понадобится.

Эта модель от Comas создана для тех, кто ценит предсказуемый результат. Она не требует особых навыков. Если вы раньше боялись браться за паэлью из-за сложностей с нагревом, попробуйте с этой сковородой. Она прощает мелкие ошибки и даёт ровную золотистую корочку без подгоревших участков. Для повседневных ужинов или воскресных обедов с гостями это хороший выбор.