Сковорода овальная 40х26 см «Эллис», матовая нержавеющая сталь с медным покрытием снаружи

Сковорода «Эллис» решает сразу несколько задач на кухне. Её овальная форма 40х26 см создана для продуктов, которые не помещаются в круглую посуду: длинная рыба целиком, несколько стейков, крупные куски мяса или птицы. Это удобно, когда нужно обжарить что-то крупное, не разрезая на части.

Корпус выполнен из матовой нержавеющей стали. Материал не вступает в реакцию с кислыми продуктами (томаты, вино, лимонный сок) и не влияет на вкус блюд. Снаружи сковорода покрыта медным слоем. Медь быстро распределяет тепло по всему дну и стенкам, поэтому еда прогревается равномерно, без холодных зон по краям. Это особенно заметно при жарке рыбы или приготовлении соусов.

Как использовать в быту

Сковорода подходит для всех типов плит, включая индукционные. Можно начинать готовить на сильном огне, а затем убавлять до среднего. Матовая сталь внутри легко моется, не царапается металлическими лопатками (в разумных пределах). Медное покрытие снаружи со временем темнеет и покрывается патиной. Это нормально для меди, её можно полировать специальными средствами, если хотите сохранить блеск.

• Размер 40х26 см, для целой рыбы, крупных кусков мяса или птицы.
• Матовая нержавеющая сталь внутри, нейтральна к кислотам, легко моется.
• Медное покрытие снаружи, быстро и равномерно распределяет тепло.
• Подходит для индукционных, газовых, электрических и стеклокерамических плит.

Ещё один плюс, сковорода подходит для подачи на стол. Овальная форма и медный блеск выглядят аккуратно, можно ставить прямо на обеденный стол на подставке. Это удобно, когда готовите рыбу в соусе или запекаете овощи: блюдо остаётся горячим дольше, а гости видят его в оригинальной посуде.