Статьи

28 сентября 2018

2-4 октября состоится «Евразийская неделя ресторанного бизнеса» - крупнейший форум по развитию ресторанного бизнеса, благодаря которому вы получите о...

28 сентября 2018

Мы сделали «Евразийскую неделю ресторанного бизнеса 2018» еще лучше: теперь у вас есть возможность принять участие в гастротуре! 4 октября в р...

4 мая 2018

Пина Колада (Piña colada)  — испанское название, переводится как «отфильтрованный ананасовый сок». Этот сладкий ...

28 апреля 2018

Впереди май и начало сезона первых летних веранд, на которых так приятно проводить время в жаркую погоду, потягивая охлажденный мятный мохито. М...

31 марта 2018

ООО ЧОО «Армада», в лице Котвицкой Екатерины Анатольевны заявляет свою готовность в оказании полного комплекса охранных услуг. К Ваши...

14 марта 2018

Сиропы и топпинги SPOOM производятся с 2010 года. Сейчас в ассортименте 84 различных вкуса, от простых и традиционных до экзотических и уникальных,...

7 марта 2018

Клиент, что посещает ресторан, желает не только вкусно поесть, но и получить эстетическое удовольствие от подачи блюда и в сочетании с отличным с...

7 марта 2018

Один из популярнейших коктейлей в мире – это Маргарита. Алкогольные гурманы, а особенно девушки, обожают этот напиток. Он обладает волшебными сво...

7 марта 2018

Крафтовое пиво – это модно, сплошь и рядом на вывесках видишь определение «крафт». Что же оно значит, кроме того, что ценник на него дороже? Впе...

26 февраля 2018

Альпенхаус (Санкт-Петербург) В Петербурге открыли самый большой пивной ресторан России В преддверии чемпиона...

8 февраля 2018

Акриловый камень  – это современный композитный материал с совершенно уникальными свойствами. Технология его получения была разработана ф...

6 февраля 2018

«Трудовыебудни» Петербурга Основной акцент в барной карте в новом винном баре на ресторанной улице Рубинштейна сделан на винах. Их здесь предлагаю...

24 января 2018

Питерские «Бирюльки», черная московская пицца и уголок Франции в центре Казани Это вам не в бирюльки играть В конце прошлого года в трех столиц...

11 января 2018

Конечно, речь пойдет о домашнем баре, так как профессиональный бар рассчитан на поток посетителей, которые должны остаться довольны качеством и...

11 января 2018

Не секрет, что популярность бара основывается на нескольких китах: Профессионализм бармена Атмосфера заведения Ценовая политика Профессио...

11 января 2018

В редком доме не встретишь удобную пластиковую емкость для хранения продуктов. Часто подобную коробочку берут на дачу, на пикник или в офис с ...

10 января 2018

Мало кто может отказаться от мяса, обжаренного на углях и пропахшего ароматным дымком. Мясо на углях – одно из первых блюд, приготовленных ...

29 декабря 2017

Все ближе Новый год, и жители трех столиц – Москвы, Петербурга и Казани -  решают, где и с кем его встретить так, чтобы он запомнился. Представляем ...

31 октября 2017

Популярность пиццы побила все рекорды, ее едят во множестве стран. Эта круглая тонкая лепешка политая соусом с томатами и расплавленным сыром проста ...

11 октября 2017

Италия… Какие гастрономические ассоциации вызывает эта страна? Это свежайшие морепродукты, пицца на тонком тесте, спагетти аль-денте с разли...

28 июня 2017

Чай является национальным напитком жителей Англии, редко, где его не пьют. При этом количество чаепития доходит до шести раз в день! Даже режим дн...

27 апреля 2017

Пищевая пленка относится к современному упаковочному материалу. Она повсеместно используется в торговле, быту и местах общепита. Ее популя...

27 апреля 2017

Эта упаковка появилась у нас не так давно, но прочно завоевала популярность, благодаря своим уникальным свойствам: Пакеты для хранения вещ...

6 апреля 2017

Сервируя стол, мы используем привычные нам столовые приборы : ложку для первого блюда, нож и вилка. При этом вилки бывают десертные, за...

6 апреля 2017

Японскую кухню можно либо обожать, либо не принимать, но то, что она не похожа ни на какую другую, это знает большинство люб...

6 апреля 2017

Топпинг — готовая добавка, которой оформляют блюдо в самом конце, добавляя его сверху, отсюда и его название «top»&n...

5 апреля 2017

Сиропом является концентрированный сахарный раствор с добавлением воды или фруктового сока. Содержание сахара при этом от сорока до восьмидесяти проц...

5 апреля 2017

Наверно в каждой женской сумочке можно найти пачку влажных салфеток. Подобная предусмотрительность выручала нас не раз: всегда можно протереть...

31 марта 2017

Все что связано с баром, окутано особым кинематографическим ореолом. Сразу всплывает в памяти жонглирующий шейкером и бокалами Том Круз из фильма «Ко...

30 марта 2017

От каких факторов зависит, как сервировать стол в ресторане? Назначение: завтрак, обед, ужин, ланч, для кофе или чаепития Банкет или фуршет ...

30 марта 2017

Молодой американский предприниматель Хью Мур считается изобретателем первого одноразового стаканчика, который был в виде сложенного картонного конуса...

13 февраля 2017

Когда хочется провести время в тесном кругу друзей и побаловать себя изысканным алкоголем, то мы не идем к стеллажам с пивом, а стоим и рассматриваем...

13 февраля 2017

Если вы не частый завсегдатай отдела вин в супермаркете или магазине алкоголя, то выбор вина к какому-то случаю может поставить вас в тупик. Главн...

13 февраля 2017

Отличный глинтвейн нам подали в ноябре в Летнем саду Петербурга, в Кофейном домике. На улице было около нуля, мы сильно замерзли и зашли туда погреть...

13 февраля 2017

Мартини — итальянский вермут с особенным привкусом трав, пряный и чуть горьковатый напиток. Посмотрите рекламу мартини — это всегда блеск, гламур и...

9 февраля 2017

Ценители виски считают, что распробовать вкус этого благородного напитка возможно лишь, пригубив его из правильного бокала для виски . Что же это...

3 февраля 2017

Шампанское — игристое вино, созданное из винограда, выращенного во французской провинции Шампань. Французы запатентовали метод производства шампанско...